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基礎料理解構全書





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我的料理自學課－－世界料理解構聖經系列《基礎料理解構全書》


100道絕對要學會的世界基礎料理

揭開各種料理的細節、訣竅與祕密

原來就是這麼簡單！

集結世界各國最基礎的食譜，為不退流行的基本款料理加入現代風味（如牛排配薯條、烤雞、南瓜濃湯、香煎干貝、漂浮島……），以及原汁原味的新經典料理（兔肉塔吉、清爽慕沙卡、青醬義大利麵、酥粒烤櫛瓜、乳酪蛋糕……），收錄100道絕對要學會的食譜。

每個重要步驟皆搭配照片，讓烹調料理不再失敗。步驟分解揭開貝亞尼斯醬的製作祕密，解說圖片則一次呈現紅酒燉牛肉的所有細節和訣竅。注意步驟圖中的美乃滋如何打發、新鮮現做的西班牙冷湯，或是麵粉加入蛋和牛奶拌成麵糊，然後倒入平底鍋煎成可麗餅，最後滑入盤中，搭配果醬食用，想到就令人口水直流！

透過本書，料理新手可以習得初步概念，一週下廚一次的人則可學會更多料理手法與技巧，而經驗豐富的料理老手更能得到許多新靈感……圖文並茂的內容，讓做料理就是這麼簡單！

本書特色

1 100道世界各國入門料理。

2 破解各式料理的基礎技巧，全俯瞰作法分解圖，輕鬆掌握所有過程。

3 精美分解圖＋詳細文字解說，揭開料理製作的祕密。

4 步驟簡單、作法詳實，料理新手也能做出完美風味。

5 集結不退流行的基本款料理及新經典料理，種類齊全。

6 附加基礎甜點、小巧甜點、水果甜點、蛋糕＆塔派的作法。

7 料理新手可以習得基礎概念與技巧，經驗豐富的料理老手更能得到創新靈感。

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新聞分享



美國《Bustle》網站近日貼出一篇文章，內容指出男人「長短不重要，重點在技巧！」並提供一些可以讓女性高潮的性愛技巧與姿勢給男性網友們作參考。

文章內容寫道，目前世界上最短陰莖的紀錄是9公分，最長則是24公分，平均值為15公分。然而性愛的高潮不是吹噓自有多長，因為僅有20%女性會因為「插得深」而得到高潮，因此性愛姿勢與技巧才是最重要的。

報導建議男性不要過度在乎陰莖的長短，而是要注重姿勢與技巧，以溫柔、漸進、女性的舒適度為主的方式，並給點情色小話增加性愛樂趣。此外也提供4種最佳性愛姿勢，包括「狗爬式」、「男下女上式」、「天使式」，以及「過肩式」。



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